港康广州饮食托管 广州、佛山企业工厂饭堂外包托管承包服务商

我们的服务:
    ★ 专业配送企业员工餐,会议餐,集体餐,活动餐;
    ★ 工业区及工厂、学校、医院食堂托管及承包;
    ★ 单位膳食外包、企业食堂策划、餐饮整体结构式规划;
    ★ 各种类型食堂、饭堂、团膳饮食的任意托管及外包。

    欢迎来电免费索取膳食整体方案
    地址:东莞长安镇新安社区富裕商务大厦十楼
    热线:13798760268
    电话:0769-81559728
    传真:0769-81559728
    手机:13925233306 / 13798760268  傅先生

 当前位置:首页 >> 餐饮资讯 >> 饮食天地


港康餐饮教你做川味口水鸡

编辑:东莞市港康餐饮管理有限公司        浏览次数:1430           返回上页

  大多数喜爱吃辣的朋友,可能对川菜念念不忘,川菜除了辣,营养价值还是很高的。就比如这道川味口水鸡,不仅味道好,还可以起到健体的作用,是一份不错的健康饮食。其做法也比较简单,下面就给大家介绍下。
  食谱原料:鸡半只,油、盐、辣椒面、黑芝麻各适量。
  制作方法:
  1、将半只鸡洗净,放盐,姜,料酒腌制20分钟;
  2、锅里加水,放入姜片,葱;
  3、将鸡冷水下锅煮熟;
  4、水开后10分钟,关火,盖上盖子继续焖10分钟,将鸡焖熟;
  5、焖熟的鸡捞出放入冰水中浸泡10分钟,将鸡切件装盘;
  6、锅内倒入适量的食用油,并放入花椒,姜片,葱段爆香;
  7、将花椒,姜片,葱段捞出,将热油倒入放有辣椒粉,黑芝麻和盐的调料碗内;
  8、将调味料浇到鸡块上,撒些香菜即可。
  鸡肉本身富含丰富的蛋白质,并且很适合肠胃消化吸收,常吃肌肉,可以使身体更强壮。所以,这道川味口水鸡作为一道家常菜还是非常不错的,能够适宜各种人群。看了上面的制作方法,自己在家学着做给家人吃,营养又健康。

承包咨询